Bedeutung Umstellungsware

Gerne helfen wir Landwirten/Landwirtinnen bei dem Übergang zum Bio Unternehmen, auch wir waren einmal in der Umstellungsphase daher wissen wir, dass die Umstellungsware genauso kontrolliert wird wie wir als jetztiges Bio Unternehmen.

Als Umstellungsware dürfen pflanzliche Produkte
deklariert werden, die mindestens 12 Monate nach
Beginn der Umstellung geerntet wurden.

Die Deklaration erfolgt durch die zusätzliche Angabe »Er
zeugnis aus der Umstellung auf den ökologischen
Landbau«

oder

„Erzeugnis aus der Umstellung auf die biologische

Landwirtschaft“

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